菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜蓉开背虾

蒜蓉开背虾

收录时间：2024-05-30 10:04:55 热度：10149℃

蒜蓉开背虾的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜虾 10个

辅料

蒜泥 50g
小米椒 适量
葱适量
XO酱 2勺
蒸鱼豉油 适量
粉丝一把

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜蓉开背虾的做法步骤

1
选择较大的鲜活虾，尽量挑选个头差不多大的，洗净，剪去虾须。
2
一个个挑出虾线，用剪刀顺虾线方向剪开。
3
粉丝一把温水泡发（大概五分钟）。
4
将泡好的粉丝铺在盘子底部，处理好的虾仁规则的摆好。
5
注备调料（XO酱两勺加酱油一勺，鲍鱼汁少许，鲜鸡汁少许搅拌均匀）。
6
锅里下少许油，先将蒜泥炒香，倒入调好的酱料汁，翻拌均匀可立马起锅。
7
蒜泥一定不要炒过了。
8
然后将蒜泥平均分配到每个虾仁上。
9
上锅蒸五分钟即可（锅上气后得五分钟）。
10
起锅后撒上一点葱花和小米椒做点缀，然后在淋上一点蒸鱼鼓油，最后烧热油浇上去便好。

本次制作《蒜蓉开背虾》所使用的厨具：其他

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

万圣节法国菜烤箱菜祛痘春节妇女节二人世界豆浆创意菜补锌台湾美食饮品清肠坐月子饺子小菜增肥宿舍时代