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韭菜炒蛏王

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 12:11:37 热度：8980℃

韭菜炒蛏王的做法

1张图片

“ 韭菜，又明起阳草。
是春季补阳气的好食材，特别适合阳虚怕冷之人。
寒冬过去后的第一茬韭菜，别提多鲜美了。
因为韭菜的属性和味道，特别适合跟寒性属性的贝壳类海鲜一起做美食，又鲜又健康。 ”

食材明细

主料

蛏王几个
韭菜 150克
食盐 0.3克
花生油 1汤匙

辅料

鸡精小许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒蛏王的做法步骤

1
蛏王洗净
2
不加水，直接煮
3
盖锅盖
4
张嘴即可
5
取韭菜
6
摘洗干净
7
切段
8
热锅冷油，油热放食盐
9
放韭菜梗翻炒
10
蛏子和韭叶备用
11
放韭菜叶和蛏子，翻炒
12
放鸡精，炒均匀即可
13
成品。

本次制作《韭菜炒蛏王》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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