想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
豉汁凤爪
豉汁凤爪
Sunny2691
收录时间:2022-12-28 01:50:39 热度:6865℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
10个
辅料
豆豉
25粒
老抽
1勺
料酒
2勺
豉油鸡汁
适量
秘制辣油
适量
蒜末
适量
姜末
适量
花生油
适量
香葱花
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
豉汁凤爪的做法步骤
1
鸡爪洗净,切两段,去指甲。
2
煮锅放水后加料酒和老抽,煮开鸡爪
3
捞出,晾干
4
下油锅开炸,一定要盖上锅盖。
5
炸至金黄色捞出
6
再加水,大火煮10分钟后捞出
7
豆豉、蒜末、姜末准备好
8
鸡爪晾凉后切两半
9
加入蒜末和姜末、豆豉,倒入适量豉油鸡汁
10
再加上三勺秘制辣油
11
拌匀腌制一小时以上
12
上蒸锅,中小火蒸30分钟
13
出锅撒上香葱花
14
成品。
本次制作《豉汁凤爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
推荐菜谱
补碘
痛经
孕妇
赣菜
韩国料理
酸奶
西餐
凉菜
便秘
哺乳期
复活节
火锅
润肠通便
补血
曲奇
秋分
芒种
壮腰健肾