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麻辣小鸡炖毛豆
麻辣小鸡炖毛豆
落叶的忧伤_NxYx
收录时间:2022-12-18 19:09:12 热度:7366℃
1张图片
食材明细
主料
小鸡
半只
毛豆
适量
辅料
生姜
一块
大蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
八角
三个
桂皮
两块
美食特点
麻辣
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
麻辣小鸡炖毛豆的做法步骤
1
生姜,辣椒切一下。
2
毛豆洗好,大蒜去皮洗好。
3
锅中放油烧热,加花椒,八角,桂皮,生姜,辣椒爆香。
4
放切好洗净的鸡块,加盐,适量鸡精翻炒变色加老抽酱油继续翻炒入味。
5
加毛豆,大蒜翻炒均匀,加水炖20分钟。
6
炖的过程中要时不时的翻炒一下防止糊锅,水收的差不多再翻炒一下即可。
本次制作《麻辣小鸡炖毛豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
春季食谱
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