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苦瓜融蛋
苦瓜融蛋
Miss_大米
收录时间:2021-11-22 12:09:34 热度:838℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
2条
鸡蛋
4个
辅料
食盐
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
苦瓜融蛋的做法步骤
1
苦瓜洗净剖两半,用勺子将瓜瓤刮掉,斜切薄片。
2
炒锅烧热下油,待油烧热,倒苦瓜翻炒。
3
待苦瓜炒软后,放入食盐,翻炒均匀。
4
将苦瓜平铺锅中,打入四个鸡蛋,用铲子将蛋黄搅散。
5
蛋液融在苦瓜里,定型后,用铲子将苦瓜翻面,两面煎好即可。
6
苦瓜融蛋。
本次制作《苦瓜融蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
快手菜
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