“ 避风塘炒虾，经典的港式菜肴，好像大家都是面包糠中找虾，而我是那个我挑面包糠吃的人，蒜香浓郁，带有点点咸味，又脆又酥的面包糠居然让我爱不释手。当然虾的味道也是不错的，外壳脆，虾肉弹，味道鲜，香味浓，是个会经常出现在我家餐桌的一道菜！ ”

主料

• 海虾 500克
• 蒜头 1只
• 面包糠 适量

辅料

• 盐 适量
• 生姜 1块
• 胡椒粉 少许
• 料酒 1勺