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杂锦炒腐竹

南兮·人间烟火

收录时间：2021-11-22 12:08:11 热度：2565℃

杂锦炒腐竹的做法

4张图片

食材明细

主料

腐竹 100g
尖椒 1个
胡萝卜 半截

辅料

蚝油 1勺
生抽 2勺
盐适量
十三香 半勺
油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

杂锦炒腐竹的做法步骤

1
尖椒去籽切三角块，胡萝卜切片。
2
腐竹泡软后切段，挤干水分备用。
3
锅里放入适量的油，把胡萝卜和尖椒放入锅里爆炒至变色变软。
4
把腐竹倒入锅里，加入1勺蚝油和2勺生抽翻炒，盐先不要放，后面试过味再加盐，因为生抽和蚝油带盐味很重。
5
盖上锅盖焖3分钟，即可食用。
6
快速而且很美味的一道菜。
7
试一试吧。

本次制作《杂锦炒腐竹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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