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收录时间:2024-05-18 20:06:35      热度:3845℃
贵州小吃——麻辣土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 五香辣椒面 适量
  • 适量

美食特点

贵州小吃——麻辣土豆丝的做法步骤

  • 贵州小吃——麻辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆削皮洗净
  • 贵州小吃——麻辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    用刨丝器刨细丝,放水中,把淀粉泡掉,期间要换几次水,直到水变的比较清亮就差不多了,然后捞出沥干水分
  • 贵州小吃——麻辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    锅中多放油,大火油烧热后放入土豆丝,中途要不停翻,当感觉土豆丝由软变硬的时候,大火转小火,炸脆后捞出沥干油
  • 贵州小吃——麻辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    炸好的土豆丝,拌上五香辣椒面就可以了
  • 贵州小吃——麻辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    辣椒粉。
本次制作《贵州小吃——麻辣土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小菜   家常菜  

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