菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五仁酥饼

五仁酥饼

逝去的爱情

收录时间：2021-11-22 12:02:59 热度：9908℃

五仁酥饼的做法

2张图片

食材明细

水油皮材料

低粉 480克
猪油 226克
水 210克
各种果仁 适量
糖粉 20克

辅料

黑芝麻 适量
鸡蛋一个

油酥材料

低粉 480克
猪油 226克

美食特点

原味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

五仁酥饼的做法步骤

1
坚果类材料拍碎，加入适量糖粉，切勿不打拍的太碎，影响口感。
2
油皮材料倒入面包机，搅拌成面团。
3
油酥材料倒入面包机，搅拌成面团。
4
油皮材料静置20分钟备用。
5
油皮材料分别48份静置5分钟。
6
油酥材料分成48份，静置5分钟。
7
用虎口包入油酥。
8
依次包好，静置5分钟，防止皮裂开，用保鲜膜盖住。
9
用擀面杖擀成鸭舌状。
10
依次擀好，卷起来，再静置15分钟。
11
按照上面的方法，擀成鸭舌状，卷起来，静置15分钟。
12
两端像中间靠拢。
13
用擀面杖压出中间厚，四周薄的面皮。
14
依次包入馅料。
15
烤盘铺蛋糕纸，依次摆入烤盘中。
16
刷一层蛋液，撒入芝麻。
17
上下火，160度烘烤25分钟即可。
18
成品图。

本次制作《五仁酥饼》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

天津小吃防雾霾早餐湖南小吃妇女节布丁抗过敏小菜饼技巧类芝士蛋糕二月二调经祛湿补虚养身补铁五谷杂粮丰胸