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收录时间:2021-11-22 12:00:29      热度:1947℃
凉拌豆皮海带丝的做法

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食材明细

主料
  • 海带丝 200克
  • 豆皮 150克
  • 小青桔 3个
  • 蒜瓣 5瓣
  • 香菜 3棵
辅料

美食特点

凉拌豆皮海带丝的做法步骤

  • 凉拌豆皮海带丝的做法步骤:1
    1
    海带丝洗净切小段,豆皮洗净后切成条。
  • 凉拌豆皮海带丝的做法步骤:2
    2
    蒜瓣、辣椒切碎备用,香菜洗净切小段。
  • 凉拌豆皮海带丝的做法步骤:3
    3
    锅中加水烧开,先下豆皮条煮约2-3分钟后捞起,接着放海带丝煮5-6分钟捞起。
  • 凉拌豆皮海带丝的做法步骤:4
    4
    将煮好的海带丝、豆皮放入稍大一点的碗里,放入盐、味精、陈醋、生抽,加入蒜末,辣椒末,辣椒油,挤入小青桔汁搅拌均匀。
  • 凉拌豆皮海带丝的做法步骤:5
    5
    最后放入香菜拌匀即可。

制作小窍门

因个人口味不同,有的人喜酸有的喜辣,所以调料按个人口味进行调整,可以少量多次的添加,拌好后腌制一会(半小时以上)会更好吃哦。
本次制作《凉拌豆皮海带丝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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