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银耳枇杷雪梨羹
银耳枇杷雪梨羹
线线3896
收录时间:2022-12-06 08:12:21 热度:9936℃
4张图片
食材明细
主料
银耳
1朵
雪梨
1个
枇杷
3个
辅料
水
1400g
冰糖
适量
枸杞
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
银耳枇杷雪梨羹的做法步骤
1
银耳一朵泡发后,剪去老根。
2
撕成小朵,加入1400g水,适量冰糖。冰糖选黄色的大块冰糖为佳。大火烧开,小火炖煮40分钟左右。
3
雪梨一个削皮,切成小块。
4
枇杷3个,洗净外皮,用勺子轻刮表皮,就能很轻松的剥去外皮。
5
对半切开,去掉籽和白色内膜,切成小块。
6
银耳煮40分钟后,先后加入梨块和枇杷块,煮10分钟左右。
7
枸杞洗净,在关火前一分钟加入。
8
盛出美味
9
来一碗吃吃????
制作小窍门
梨和枇杷不要过早去皮,我一般在半小时后开始削皮切块,减少氧化。
本次制作《银耳枇杷雪梨羹》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
羹类
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