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清蒸陈皮小鲍鱼

收录时间：2021-11-22 11:56:22 热度：5726℃

清蒸陈皮小鲍鱼的做法

1张图片

“ #鮮味 #陈皮好香。 ”

食材明细

主料

鲍鱼 12只
陈皮 2块

辅料

油少许
蒸鱼生抽 適量

美食特点

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸陈皮小鲍鱼的做法步骤

1
新鮮鮑魚買回來，去掉腸肚的部份，用牙刷洗干淨。
2
陈皮浸软，去囊，切絲备用。鮑魚用刀切格紋，加油和蒸魚生抽。
3
蒸煮烧一鍋滾水，鮑魚置放碟上，下蓋大火蒸2.5 分钟，即成。

制作小窍门

想滋味烧热1 汤匙油，熟油淋在鮑魚上。因家中有老人，所以我就沒有加此。

本次制作《清蒸陈皮小鲍鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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