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黑芝麻薄脆
黑芝麻薄脆
莎糖家
收录时间:2025-07-26 15:42:15 热度:8230℃
7张图片
“
香香脆脆的一款小饼干,而且制作也特别简单哦!
”
食材明细
主料
低筋面粉
20克
玉米淀粉
5克
蛋清
41克
糖粉
5克
色拉油
15克
辅料
黑芝麻
18克
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
黑芝麻薄脆的做法步骤
1
蛋清放入盆中(正好是一个鸡蛋的蛋清,40克-45克都可以)。
2
筛入低粉、玉米淀粉、糖粉。并用手动打蛋器搅拌均匀。
3
加入黑芝麻(我用的是熟的)搅拌均匀。
4
加入色拉油搅拌均匀。
5
用小勺子挖到阳晨马卡龙烤盘上,用勺背摊平,糊不要太多,尽量越薄越好。
6
烤箱170度预热10分钟后放入中层烤20分钟左右。
制作小窍门
1、注意调好的面糊不要太浓稠。
2、根据面糊厚薄调整烘烤时间
3、烤箱脾气不同,烘烤时间和温度仅供参考。
本次制作《黑芝麻薄脆》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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