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辣椒炒鸡蛋

收录时间：2022-11-13 16:12:38 热度：771℃

辣椒炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2-3个
红辣椒 6颗

辅料

葱花适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

1
我买的是微辣的红辣椒，鸡蛋适当两三个。
2
辣椒去心，切丝，鸡蛋打均匀。
3
先炒香辣椒，放适量食盐炒熟。
4
炒熟的辣椒直接倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
5
另起锅，热油倒入鸡蛋液辣椒。翻炒至鸡蛋熟透，调味即可。
6
成品

制作小窍门

1、炒蛋很多方法，有些人是鸡蛋辣椒分别炒熟合一起，一般我选炒熟配菜，倒鸡蛋液混合再炒，味道不一样。

本次制作《辣椒炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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