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辣椒炒鸡蛋
辣椒炒鸡蛋
四月豆
收录时间:2022-11-13 16:12:38 热度:791℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2-3个
红辣椒
6颗
辅料
葱花
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣椒炒鸡蛋的做法步骤
1
我买的是微辣的红辣椒,鸡蛋适当两三个。
2
辣椒去心,切丝,鸡蛋打均匀。
3
先炒香辣椒,放适量食盐炒熟。
4
炒熟的辣椒直接倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
5
另起锅,热油倒入鸡蛋液辣椒。翻炒至鸡蛋熟透,调味即可。
6
成品
制作小窍门
1、炒蛋很多方法,有些人是鸡蛋辣椒分别炒熟合一起,一般我选炒熟配菜,倒鸡蛋液混合再炒,味道不一样。
本次制作《辣椒炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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