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烤猪蹄
烤猪蹄
hyn_115
收录时间:2024-03-22 15:31:00 热度:5826℃
1张图片
食材明细
主料
猪蹄
半个
辅料
姜
少许
八角
3个
香味
3片
桂皮
2片
冰糖
100g
酱油
50g
盐
少许
味精
少许
美食特点
孜然
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
烤猪蹄的做法步骤
1
猪蹄对半切,然后过水烧开。将姜,桂皮,八角,香叶放入锅里煸炒出香味,加入水,加入酱油、冰糖、味精、盐、猪蹄。大火煮开,小火煮一个小时后,改大火收汁。
2
将卤过的猪蹄取出,加上孜然,椒盐。
3
将猪蹄放入烤箱,调节温度220度,烤15分钟即可。
本次制作《烤猪蹄》所使用的厨具:电磁炉、电烤箱、煮锅
菜谱标签:
私房菜
烤箱菜
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