菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 草莓慕斯蛋糕

草莓慕斯蛋糕

_蒍鉨变乖々

收录时间：2021-11-22 11:47:31 热度：7124℃

草莓慕斯蛋糕的做法

3张图片

食材明细

主料

8寸戚风蛋糕 1个
淡奶油 300g
草莓适量

辅料

吉利丁片 2块
酸奶适量
草莓味软糖 4包
砂糖 50g

美食特点

果味口味
技巧工艺
数小时耗时
简单难度

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

1
提前烤好的8寸戚风蛋糕分成3片，取2片备用。
2
吉利丁片凉水泡软。
3
草莓洗净切小块。
4
淡奶油加入砂糖打发至有小许纹路。
5
切好的草莓块加入少许酸奶打成泥。
6
取少许草莓汁，放入泡软的吉利丁片，隔热水融化。
7
榨汁杯中的草莓泥和拌入吉利丁片的草莓泥，淡奶油一起搅拌均匀后待用。
8
取一片蛋糕片放入8寸模具中。
9
倒入一半的慕斯液，入冰箱冷冻1小时。
10
草莓2个洗净切小丁。
11
1小时后取出模具，放上第二片蛋糕片，均匀铺上草莓丁。
12
倒入剩下的慕斯液，用刮刀抹平后放入冰箱冷藏2小时定型。
13
草莓味的QQ糖加入少许温水，隔热水融化后晾凉。
14
将QQ糖液倒入模具中，继续冰箱冷藏定型即可。
15
取出定型的慕斯蛋糕垫高，用吹风机热风对着周边吹秒即可轻轻往下拉脱模。
16
随意摆上喜欢的水果即可。
17
成品。
18
成品。

本次制作《草莓慕斯蛋糕》所使用的厨具：果冻模、搅拌机、电烤箱

菜谱标签：甜品

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

高颜值冰品零食增强记忆力早餐重阳节养肾焗饭饼干甜品明目催乳糖水下元节芒种鸡尾酒戚风蛋糕温州菜