菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制盐焗鸡爪

自制盐焗鸡爪

收录时间：2021-11-22 11:43:56 热度：2187℃

自制盐焗鸡爪的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

知子 3颗
水适量
盐焗鸡米 1包
姜适量

美食特点

微辣口味
卤工艺
一天耗时
普通难度

自制盐焗鸡爪的做法步骤

1
准备适量鸡爬，剪去脚指甲，清洗干净，放入锅中加入适量水，姜适量，煮5分钟。
2
大火煮5分钟。
3
捞起。
4
清水冲洗掉表面的浮末，装碗备用。
5
切成对半开，容易入味。
6
放三个知子在碗中，加入适量水泡发出颜色。
7
倒入知子水在鸡爪里面。
8
用手抓均匀上色，中途有空反复多抓几次，颜色漂亮。
9
准备一包盐焗鸡粉。
10
盐焗鸡粉全部倒入鸡爪里面，加入少许辣椒粉（可以不加，）。
11
带上一次性手套抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱保鲜层放一晚上。
12
早上打开保鲜膜在抓几下（更容易入味），中午在蒸。
13
放蒸锅上开大火蒸3分钟即可（不可以蒸太长时间，太软不好吃），前后在锅内时间加起来总共8分钟最佳。
14
3分钟好了出锅????。
15
好啦。

本次制作《自制盐焗鸡爪》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜快手菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

下饭菜重庆小吃羹类驱寒暖身私房菜补碘果冻常见菜式英国菜 BBQ 立秋抗过敏寒露五谷杂粮饺子咖啡西北小吃苏菜