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蔓越莓玉米窝头

收录时间：2024-05-31 14:01:41 热度：5912℃

蔓越莓玉米窝头的做法

1张图片

“ 加入蔓越莓干，口感上更丰富了不少，给粗粮有个新颖的视觉。 ”

食材明细

主料

玉米面 100g
中筋粉 50g
温水适量

辅料

蔓越莓干 一把
酵母 2g
泡打粉 2g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

蔓越莓玉米窝头的做法步骤

1
玉米面和中筋粉混合。
2
加入酵母和泡打粉。
3
加入适量温水，揉成面团再加入蔓越莓干。
4
揉均匀后，静止半小时。
5
静止好的面团，用手搓成窝头形状。
6
全部搓好，放入蒸笼。
7
冷水上锅，开锅后转小火，蒸二十分钟，关火焖十分钟。
8
成品图。

制作小窍门

温水少量多次加入，面团能抱团即可，千万别放多了水。

本次制作《蔓越莓玉米窝头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜

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