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牛键子拼盘

收录时间：2021-11-22 11:43:02 热度：4735℃

牛键子拼盘的做法

1张图片

“ 很快做出的拼盘，醮料吃，美味。如果没吃完，可以拿去炒菜。 ”

食材明细

主料

牛键子肉 一块

辅料

蒜末适量
干辣椒 适量
葱花适量
生姜丝 3根
生抽适量
老抽少量

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

牛键子拼盘的做法步骤

1
牛键子洗净，放少量水，高压锅按煮肉键。
2
一分为二，切薄片，牛筋放中间。
3
碗里放干辣椒，蒜末，香葱。
4
锅里放油，烧至冒烟，浇入碗里。
5
放盐，生抽，老抽，搅拌匀。
6
放姜丝3根，舀两勺牛键子汤，搅匀。调料就调好了。(有白芝麻可以放白芝麻)
7
开吃。

本次制作《牛键子拼盘》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜

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