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收录时间:2021-11-22 11:42:57      热度:1332℃
香酥鳞片的做法

  1张图片

脆香可口,营养丰富。

食材明细

主料
  • 鱼鳞 200克
辅料

美食特点

香酥鳞片的做法步骤

  • 香酥鳞片的做法步骤:1
    1
    一条三斤左右重草鱼去下的鳞甲片,冲洗干净、沥水。
  • 香酥鳞片的做法步骤:2
    2
    加入蛋清、胡椒粉、盐、花椒面、淀粉;
  • 香酥鳞片的做法步骤:3
    3
    拌均匀,静置几分钟。
  • 香酥鳞片的做法步骤:4
    4
    油烧至六七戍热,倒入鱼鳞;
  • 香酥鳞片的做法步骤:5
    5
    将鱼鳞划散,小火炸至金黄后捞出即可。
本次制作《香酥鳞片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   零食  

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