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收录时间:2024-04-09 20:49:25      热度:9975℃
烤蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 30g

美食特点

烤蛋糕的做法步骤

  • 烤蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋黄蛋清分离。
  • 烤蛋糕的做法步骤:2
    2
    将65克水30克油20糖放在一起搅拌一下。
  • 烤蛋糕的做法步骤:3
    3
    筛入低筋面粉搅拌成面糊。
  • 烤蛋糕的做法步骤:4
    4
    将蛋黄分三次加入。
  • 烤蛋糕的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 烤蛋糕的做法步骤:6
    6
    将剩余糖分两次加入蛋清中。
  • 烤蛋糕的做法步骤:7
    7
    将蛋清用打蛋器打发好。
  • 烤蛋糕的做法步骤:8
    8
    先加一半到蛋糊中切拌后再加入另一半。
  • 烤蛋糕的做法步骤:9
    9
    切拌均匀。
  • 烤蛋糕的做法步骤:10
    10
    倒入蛋糕模具中,震几下震出气泡。
  • 烤蛋糕的做法步骤:11
    11
    放入烤箱150度烤30分钟取出。
  • 烤蛋糕的做法步骤:12
    12
    将磨具倒扣取出蛋糕。
  • 烤蛋糕的做法步骤:13
    13
    切块即可食用。
本次制作《烤蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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