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清蒸扁鱼

收录时间：2021-11-22 11:36:27 热度：7246℃

清蒸扁鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

扁鱼 1条

辅料

姜丝适量
香葱适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
味精适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

清蒸扁鱼的做法步骤

1
食材：扁鱼（已洗净）、姜丝、香葱。
2
已洗净的扁鱼放在案板上两面用刀划上几刀。
3
放入盘中，加适量的盐。
4
抹匀，腌制30分钟。
5
接着，加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
加适量的味精。
8
搁入姜丝。
9
然后，放入锅中。
10
盖上盖，开锅蒸9分钟。
11
开盖取出。
12
最后，撒上香葱即成。

本次制作《清蒸扁鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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