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香菇鸡汤

收录时间：2024-05-30 13:23:32 热度：5576℃

香菇鸡汤的做法

1张图片

食材明细

主料

老母鸡 半只
香菇 20朵
花生 35-40粒
红枣 6颗
枸杞数十粒

辅料

盐适量
胡椒粉 适量

美食特点

清淡口味
煨工艺
数小时耗时
普通难度

香菇鸡汤的做法步骤

1
土鸡一只。
2
洗净剁块。
3
鸡油放入锅里炒出油。
4
倒入鸡块翻炒出油即可。
5
炒好的鸡块和冲洗干净的花生米放入砂锅。
6
一次性加入开水，高火档煨煮。
7
煨汤期间干香菇用水泡发洗净。
8
睡觉前放入香菇转自动档煨煮。
9
晨起放入洗净的红枣和枸杞转高火焖煮。
10
起锅前用盐和胡椒粉调味。
11
红枣煮熟即可，不要煮破了。
12
来来来，干了这一碗。

本次制作《香菇鸡汤》所使用的厨具：电饭煲、电压力锅、高压锅、汤锅、砂锅

菜谱标签：汤类家常菜

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