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芦蒿炒香干
芦蒿炒香干
柠檬小厨~~
收录时间:2022-06-24 20:15:47 热度:3114℃
2张图片
食材明细
主料
芦蒿
300克
辅料
香干
100g
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
芦蒿炒香干的做法步骤
1
江南到了春季芦蒿大量上市了,最简单的就是炒香干了。
2
清理,洗净。
3
蒜切片,香干切条。
4
起锅放油,下蒜片爆香。
5
下入芦蒿和香干,翻炒。
6
烹少许料酒,生抽,盐,糖,鸡精调味炒熟即可。
7
出锅,成品。
制作小窍门
芦蒿属本草,篙草味较重,所以要大火快炒,才好。此菜清香爽脆,很有春天特色。
本次制作《芦蒿炒香干》所使用的厨具:汤锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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