想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
爆炒牛蛙
爆炒牛蛙
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-22 11:33:00 热度:5753℃
2张图片
食材明细
主料
牛蛙
500克
红辣椒
适量
大蒜
适量
料酒
适量
淀粉
适量
蛋白
适量
辅料
姜
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
爆炒牛蛙的做法步骤
1
市场上买好的牛蛙,杀好,拿回家切好姜丝,加淀粉,料酒,蛋白腌一会儿。
2
辣椒和蒜梗切成小段。
3
起锅烧油,大火。
4
油六成热时,下辣椒和蒜梗炒断生,盛出。
5
锅中留油,油八成热时,下牛蛙翻炒均匀。
6
加入辣椒和蒜梗,翻炒均匀。
7
加蚝油,鸡精调味,起锅。
制作小窍门
牛蛙一定要用淀粉,料酒,蛋白腌一会儿,炒出来的牛蛙更嫩,不会老。
本次制作《爆炒牛蛙》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
推荐菜谱
高档
养生菜
母亲节
儿童节
夜宵
开胃菜
午餐
产妇
夏季食谱
减肥瘦身
妇女节
减肥
外国美食
藏菜
慕斯
哺乳期
自制食材
寒露