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家熬鲫鱼

筠旸JY
收录时间：2021-11-22 11:32:04      热度：3458℃
家熬鲫鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

家熬鲫鱼的做法步骤

  • 家熬鲫鱼的做法步骤：1
    1
    新鲜鲫鱼去腮去肚去鳞洗净。
  • 家熬鲫鱼的做法步骤：2
    2
    拍少许面粉。
  • 家熬鲫鱼的做法步骤：3
    3
    锅内放油烧热放入花椒炸出香味放入鲫鱼。
  • 家熬鲫鱼的做法步骤：4
    4
    煎至金黄色。
  • 家熬鲫鱼的做法步骤：5
    5
    全部煎好。
  • 家熬鲫鱼的做法步骤：6
    6
    底锅放油放入八角葱姜蒜爆香。
  • 家熬鲫鱼的做法步骤：7
    7
    放入煎好的鲫鱼。
  • 家熬鲫鱼的做法步骤：8
    8
    放入香醋烹一下，倒入少许料酒去腥，放入酱油，甜面酱，白糖，盐。
  • 家熬鲫鱼的做法步骤：9
    9
    放入清水，一次性加够。
  • 家熬鲫鱼的做法步骤：10
    10
    大火烧开中火熬制。
  • 家熬鲫鱼的做法步骤：11
    11
    待汤汁浓稠时关火。
  • 家熬鲫鱼的做法步骤：12
    12
    装盘，撒上香少许葱末。
  • 家熬鲫鱼的做法步骤：13
    13
    成品图。
  • 家熬鲫鱼的做法步骤：14
    14
    成品图。
  • 家熬鲫鱼的做法步骤：15
    15
    成品图。
本次制作《家熬鲫鱼》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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