菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香汁排骨

香汁排骨

收录时间：2023-01-07 05:03:47 热度：2516℃

香汁排骨的做法

1张图片

“ 香汁排骨，先蒸再煎，口感丰富~ ”

食材明细

主料

猪排骨 500克

辅料

植物油 1汤匙
盐半茶匙
生抽 5克
料酒 5克
白糖半茶匙
鸡精半茶匙
李锦记蒜蓉辣椒酱 半茶匙
剁椒 1茶匙
姜片 4片
香菜 1根
青椒末 适量
蒜末 1茶匙
生粉 1茶匙
面粉 10克

美食特点

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

香汁排骨的做法步骤

1
排骨洗净，加腌料腌渍入味，这个过程需要2-3小时，你要做这道菜可以提前先处理好这一步。
2
腌渍入味后上锅蒸20分钟。
3
20分钟蒸好后，把排骨装在盘子里两面洒上面粉。
4
锅里放少量油，把排骨剪至两面金黄。
5
再次坐锅热油，把蒸排骨的汁调入生粉使之变得粘稠些，加入青椒末，香菜末，蒜末及剁椒炒出香味。
6
淋上香汁后出锅。

制作小窍门

一定要腌渍久一点~不入味可就不怎么好吃了哦~蒸好排骨盘底的汁不要扔掉，到后面大有用处哦！

菜谱标签：热菜家常菜产妇午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

补碘豫菜名菜晋菜东北菜中秋下奶调经芒种中式菜系祛痘妇女节饼干圣诞节其他点心重阳节饼小吃