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砂锅龙骨汤

收录时间：2023-04-28 15:27:43 热度：2139℃

砂锅龙骨汤的做法

1张图片

“ 砂锅煲出来的汤特别美味。采用了龙骨，胡萝卜和玉米。清淡美味，特别适合小孩儿喝。重点就是打去浮沫，小火慢煮 ”

食材明细

主料

龙骨一斤
玉米一根
胡萝卜 一根
大葱一根
生姜二片

辅料

盐少许
味精少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

砂锅龙骨汤的做法步骤

1
新鲜的龙骨，反复洗干净，泡出多余的血。水。
2
玉米洗净砍成大块。
3
大葱切斜刀，生姜切薄片。备用。
4
砂锅里注入清水放入龙骨。先把水煮开。把上面多余的浮沫打掉。多等一会儿。打打完一次再打一次。然后放入生姜，玉米。，以及大葱转最小火煮。
5
根据自己的时间来安排。起锅前的15分钟，我们倒入洗净的胡萝卜。把火开的大一点，煮15分钟。放入适量的盐和味精。
6
撒上葱花。营养美味的汤做好了。

制作小窍门

汤熬的白不白就看你的浮沫清理的好不好。

本次制作《砂锅龙骨汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜

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