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香辣牛肉酱
香辣牛肉酱
夏沫_usH2
收录时间:2024-04-09 12:04:01 热度:9198℃
2张图片
“
配面条 凉拌菜 配白米饭也下饭
”
食材明细
主料
牛肉
500g
辅料
香菇
250g
底油
500g
微辣椒
100g
特辣
3g
姜
100g
豆豉
150g
冰糖
50g
生抽
150g
大蒜
适量
美食特点
微辣
口味
酱
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香辣牛肉酱的做法步骤
1
准备好所有食材 牛肉 香菇 大蒜 生姜搅拌机搅碎。
2
倒入一斤油 凉锅凉油 温火把油烧热 见油纹换小火
3
倒入大蒜生姜 中火搅拌 姜蒜浮起来换小火
4
放香菇 豆豉 搅拌均匀 放牛肉 冰糖 顺时针搅拌 《不用太大力气 牛肉会碎渣 》
5
放辣椒面煮开《冒小泡》放豆豉和酱油 蒸鱼豉油煮开 即可
6
白水煮面,配点牛肉酱 方便
本次制作《香辣牛肉酱》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
自制酱料
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