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香辣酸汤面

收录时间：2022-11-11 22:31:58 热度：10118℃

香辣酸汤面的做法

2张图片

食材明细

主料

细面 2人份
香葱 1根

辅料

白芝麻 1勺
辣椒粉 1勺
蒜末 1勺
油 4勺
生抽 3勺
醋 5勺
糖半勺
盐半勺

美食特点

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

香辣酸汤面的做法步骤

1
煮二人量的细面，煮好后过凉水（过凉水是为了让面更劲道）。
2
绞肉机把蒜绞成蒜末。
3
容器中依次加入葱末、蒜末、白芝麻、辣椒粉，起锅倒入少许油（大约是四勺左右），油烧至冒油烟，当然是越热越好，倒入容器，把调味料的香味浇出来，咱这款香辣酸汤面才更好吃。
4
加入4勺生抽、6勺醋、半勺白糖、半勺盐，如果你喜欢也可以加点白胡椒粉提鲜。
5
到这酸辣汁就调好啦，加三大勺面汤水，盛好面条。
6
还有你喜欢的香菜、荷包蛋、肉丸等等。嗯~无敌超香，店铺里的酸辣？不过如此。

本次制作《香辣酸汤面》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：主食家常菜早餐

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