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辣炒鸡脯肉
辣炒鸡脯肉
不做妖精好多年
收录时间:2023-03-19 09:46:13 热度:3223℃
1张图片
食材明细
主料
鸡脯肉
80克
辣椒
50克
菜椒
40克
花生油
3克
郫县豆瓣酱
1汤匙
食盐
0.5克
鸡精
小许
清水
适量
辅料
葱
小许
姜
小许
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
辣炒鸡脯肉的做法步骤
1
鸡脯肉切条,入水洗净。
2
冷水下锅焯水。
3
水开即可。
4
反复冲洗去掉浮末,沥干水分备用。
5
青红辣椒改刀。
6
葱姜切小块,菜椒也改刀。
7
热锅冷油。
8
取豆瓣酱。
9
放热油里。
10
煸出红油。
11
放所有蔬菜翻炒。
12
翻炒均匀后放鸡胸肉和食盐。
13
翻炒至辣椒变软。
14
放鸡精翻炒均匀即可。
15
起锅装盘。
16
成品。
本次制作《辣炒鸡脯肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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