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素馅大蒸包

香飘我家厨房

收录时间：2023-03-19 09:46:17 热度：680℃

素馅大蒸包的做法

2张图片

食材明细

主料

干扁豆 适量
豆腐一块
青萝卜 一个

辅料

油适量
盐适量
十三香 适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

素馅大蒸包的做法步骤

1
面粉里加酵母和成光滑的面团发酵。
2
粉条泡软。
3
干扁豆泡透。
4
豆腐切丁。
5
萝卜切丝。
6
剁碎。
7
豆腐上锅炒至金黄。
8
粉条切碎，炒好的豆腐丁，萝卜碎，放在一个盆里面，加所备调料拌均匀。
9
发酵好的面团，分割一下，大小均匀的小剂子，擀成包子皮。
10
包好的大包子。
11
上蒸锅。醒发5分钟。蒸15分钟就可以。
12
蒸熟后立即出笼。免得水蒸气溜水。

本次制作《素馅大蒸包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食包子

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