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蒜香荷包蛋
蒜香荷包蛋
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-22 11:20:21 热度:6127℃
3张图片
“
荷包蛋一直都是鸡蛋的经典做法,鸡蛋加上大蒜的香味更是回味无穷。
”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
蒜苗
200克
小米椒
适量
辅料
蚝油
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒜香荷包蛋的做法步骤
1
准备好食材。
2
蒜苗和小米椒切段,备用。
3
热锅冷油,大火,油里放一点盐,待会煎的鸡蛋不沾锅,完整。
4
油七成热,磕入一个鸡蛋,中小火,待底面煎成型翻面,两面煎至金黄,用盘盛出,一个一个做好剩下的几个。
5
煎好的荷包蛋。
6
锅中留油,下辣椒翻炒。
7
下入蒜苗,炒出香味。
8
下入煎好的鸡蛋。
9
加盐,蚝油,生抽,加一点水,稍煮一会儿。
10
待汤汁收干,起锅。
本次制作《蒜香荷包蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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