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扒油麦菜～〈快手又好做的素菜〉

等的心跳
收录时间：2021-11-22 11:19:08      热度：1213℃
扒油麦菜～〈快手又好做的素菜〉的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 盐 少许
  • 泰式甜辣酱 2小勺
  • 蚝油 l小勺
  • 鸡粉 少许
  • 色垃油 少许

美食特点

扒油麦菜～〈快手又好做的素菜〉的做法步骤

  • 扒油麦菜～〈快手又好做的素菜〉的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 扒油麦菜～〈快手又好做的素菜〉的做法步骤：2
    2
    将油麦菜整棵，用水龙头流水冲洗，再浸入盆里洗干净。
  • 扒油麦菜～〈快手又好做的素菜〉的做法步骤：3
    3
    切去根部，里外菜叶分成二部分。里面菜保持整棵，在根部竖着划几刀，以便快熟入味，整棵摆盘好看。
  • 扒油麦菜～〈快手又好做的素菜〉的做法步骤：4
    4
    选好盘子，油麦菜长短按盘子长度切好。这样摆盘好看。
  • 扒油麦菜～〈快手又好做的素菜〉的做法步骤：5
    5
    大蒜去皮切碎。
  • 扒油麦菜～〈快手又好做的素菜〉的做法步骤：6
    6
    炒勺肉放入少许色拉油，油稍热，放入油麦菜，扒至半熟盛出。
  • 扒油麦菜～〈快手又好做的素菜〉的做法步骤：7
    7
    用余油，将蒜煸出香味，火不要太大，再加入泰式甜辣酱2勺，蚝油l勺炒匀。
  • 扒油麦菜～〈快手又好做的素菜〉的做法步骤：8
    8
    加少量温水，少许盐，鸡粉，将汤汁调匀。
  • 扒油麦菜～〈快手又好做的素菜〉的做法步骤：9
    9
    放入扒过的油麦菜，轻翻，让汤汁浸透，约I分钟即可关火。
  • 扒油麦菜～〈快手又好做的素菜〉的做法步骤：10
    10
    盛盘，味道不错。
本次制作《扒油麦菜～〈快手又好做的素菜〉》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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