“ 在我的家乡有种咸菜，冬天整棵腌制的青菜，一棵就是一把，也叫把子菜，过年的时候会加芋头，豆制品什么的烧成小菜，把子菜吃口很脆，就算加点葱，姜炒炒也是很香的佐粥小菜，用来烧鱼那是最好不过的，鲜，鲜，还是鲜！ ”

主料

• 黄鱼 2条
• 咸菜 1把

辅料

• 白糖 适量
• 葱 适量
• 姜 1块
• 老抽 1大勺
• 生抽 1大勺
• 料酒 1大勺