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清炒玉米粒

收录时间：2023-04-28 20:16:09 热度：6653℃

清炒玉米粒的做法

1张图片

“ 最近市面上有很多新鲜的玉米卖，甜玉米是小孩儿最爱的东西。我们采用简单的方法来炒制。美味香甜，简单好吃。 ”

食材明细

主料

玉米一个
甜椒半个
大葱少许

辅料

盐少许
味精少许
玉米油 二匙
淀粉 1/5匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒玉米粒的做法步骤

1
我们把新鲜的玉米洗净，加一点点盐，把它煮熟冷却。剥颗粒备用。剥好的玉米粒，我们加点玉米油腌制一下。一会儿口感会好一点。不然的话，这个玉米遇到热油的话会炸的很干，不好吃。
2
锅起油，放入玉米粒翻炒。这时候我们用小火。
3
转中火，放入盐和味精。均匀翻炒。
4
放入切成颗粒的红椒和大葱。继续炒一分钟。
5
水淀粉，勾一个薄芡。
6
起锅装盘就可以啦。

制作小窍门

这道菜呢是以清淡为主，所以姜蒜这种有刺激性的配料，我们就不要放了。嗯，没有玉米油的话用颜色淡一点的色啦油啊橄榄油代替可以的。

本次制作《清炒玉米粒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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