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奥尔良烤肉拌饭

做个吃货就好

收录时间：2021-11-22 11:14:14 热度：9347℃

奥尔良烤肉拌饭的做法

4张图片

“ 色香味俱全的烤肉拌饭 ”

食材明细

主料

鸡腿 4个
奥尔良腌料 30g
料酒适量

辅料

米饭 1碗

其他配菜

土豆胡萝卜丝 适量
小青菜 适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

奥尔良烤肉拌饭的做法步骤

1
鸡腿解冻后洗干净
2
把鸡腿的肉全部用刀切下来，骨头扔掉，肉切小块
3
切好的肉用清水洗一遍，滤掉水分
4
加入奥尔良腌料和料酒
5
用筷子搅拌均匀，腌制四个小时以上
6
腌好之后，取一个披萨盘，盘子底部和四周刷一层油，防粘用的，再把肉放进披萨盘里
7
烤箱预热210度，放在中下层，烤28分钟左右就好了
8
再炒2个配菜，土豆丝萝卜丝炒好，青菜炒好
9
用一个小碗，里面盛满米饭，往盘子上一倒就好了，准备好所有的菜放一起
10
把三个菜都加进盘子里，就可以开吃了，非常好吃
11
拌着吃超好吃

制作小窍门

在烤到一半的时候，鸡肉里面会出来一些水，可以把盘子里的水倒出来，继续烤就好了

本次制作《奥尔良烤肉拌饭》所使用的厨具：电烤箱、炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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