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红苋菜炒肉

收录时间：2021-11-22 11:08:40 热度：1213℃

红苋菜炒肉的做法

4张图片

“ 这菜北方没有，巴马这边常见，而且物美价廉，2元1捆，炒一盘足够，颜色漂亮，口感丝滑，味道鲜美，微微有点甜，常吃孩子长身体，老人预防骨质疏松。 ”

食材明细

主料

红苋菜 1捆
烤香猪肉 适量
红肠适量

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
葱适量
糖适量
红椒少许
生抽适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

红苋菜炒肉的做法步骤

1
红苋菜1捆，摘洗干净。
2
锅中加入适量的水，水开焯烫红苋菜，捞出过冷水，攥掉水分备用。
3
焯烫过的红苋菜切段儿备用。
4
烤香猪肉切片，红肠切块。
5
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入猪肉和香肠，少许红椒丝翻炒，炒至猪肉出油。
6
加入焯烫过的红苋菜翻炒。
7
加入盐、糖、生抽调味，喜欢的可以勾薄芡。
8
出锅装盘。

本次制作《红苋菜炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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