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蒜苔炒肉丝我想大家都会做，但做出来的不一定有我做的好吃？想直到我为啥做出来的比别人的好吃吗，因为我用甜面酱代替了酱油。别小看这小小的甜面酱，在关键的时候会起到重要的作用。 ”
食材明细
美食特点
蒜苔肉丝新吃法甜面酱代替酱油，这样做出来蒜苔炒肉丝好吃的直接舔盘的做法步骤
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放入适量甜面酱，快速的滑散，倒入切好的肉丝，翻炒肉丝变色并均匀裹沾上甜面酱
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放入适量的盐和味精，翻炒均匀关火滴几滴香油进去翻炒均匀盛出即可。
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制作小窍门
1：加味精和香油是让起到提鲜作用， 不喜欢的可以不加。
2：甜面酱一定要在放肉之前放并快速的滑散，这样炒出的肉丝更入味。
3：炒蒜苔用的肉要后肘肉， 这样炒出来的蒜苔会更香。
本次制作《蒜苔肉丝新吃法甜面酱代替酱油，这样做出来蒜苔炒肉丝好吃的直接舔盘》所使用的厨具：炒锅
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