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彩蔬土豆泥饼

简单是快乐的

收录时间：2025-06-04 11:57:32 热度：7393℃

彩蔬土豆泥饼的做法

1张图片

“ 腊肠、土豆泥、青椒、胡萝卜、紫甘蓝、洋葱做成的土豆泥饼，颜色艳丽，软糯可口。 ”

食材明细

主料

土豆 250g
青椒适量
胡萝卜 适量
紫甘蓝 适量
腊肠适量
洋葱适量

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
鸡精少许
橄榄油 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

彩蔬土豆泥饼的做法步骤

1
准备材料。
2
土豆去皮切块上锅蒸熟，用水煮熟也可以，十四五分钟的样子，成熟取出用勺子压成土豆泥。
3
腊肠、洋葱、青椒、胡萝卜、紫甘蓝切成丁。
4
热锅加入橄榄油先放入洋葱爆出香味再加入胡萝卜翻炒几下，再加入腊肠青椒紫甘蓝翻炒均匀，加适量盐和胡椒粉、鸡精调味盛出。
5
把炒好的馅料加入到土豆泥中搅拌均匀。可以再加点盐鸡精调下味道。
6
做成大小均匀的丸子，再轻按成饼。做到这其实就可以吃了，因为材料都是熟的。
7
平底锅不粘锅加少许橄榄油，中火把土豆饼放入，煎成两面金黄色即可盛出。
8
上桌了，香味扑鼻。

本次制作《彩蔬土豆泥饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食

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