想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
豆腐鲫鱼汤
豆腐鲫鱼汤
恬鸢
收录时间:2022-12-21 05:46:07 热度:1563℃
1张图片
食材明细
主料
鲫鱼
适量
辅料
豆腐
适量
生姜
适量
香葱
适量
美食特点
原味
口味
煲
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
豆腐鲫鱼汤的做法步骤
1
先把葱,姜洗净,切片切丝,鲫鱼刮鳞去内脏清洗干净,注意要把肚子里的黑色膜清理干净,血水洗干净,去鳃,不然会很腥的,再鱼背上刀花几处。
2
锅内倒入植物油,烧至七八成热时放入鲫鱼,慢慢煎至两面金黄,再放入切成块的豆腐块,放至鱼两旁,沿着锅边烹入少量料酒,爆出香味时加入切好的小葱和生姜片,加入适量水(建议加入开水,加入开水汤汁比冷水来的更加乳白)。
本次制作《豆腐鲫鱼汤》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
推荐菜谱
中秋
开胃
通乳
下午茶
炒饭
清肠
广东小吃
糕点
减肥
养颜
工作餐
北京小吃
二人世界
小寒
慕斯
婚宴
西班牙菜
补钙