菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱烧腊鱼干

葱烧腊鱼干

收录时间：2023-05-03 03:46:03 热度：312℃

葱烧腊鱼干的做法

4张图片

“ 腊味食材都以鸡鸭鱼肉为主，经过腌制晾晒之后有一股特殊的香味，深受喜爱。一般烹制腊味食材用蒸制的方法较多，这道【葱烧腊鱼干】用烧制的方法，味道相当的好吃。 ”

食材明细

主料

腊鱼干 500克

辅料

油 10克
盐少许
葱适量
生抽 10克
米醋 10克

美食特点

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

葱烧腊鱼干的做法步骤

1
把腊鱼干泡发、洗净、切块。
2
把准备适量的大葱，洗净切段。
3
油，放入葱段炒香。
4
放入腊鱼干炒匀。
5
烹入适量米醋、生抽。
6
加适量清水，烧开后用小火烧制10分钟。中间加少许盐调味。
7
烧制到腊鱼干入味，旺火收汁，即可关火。
8
出锅装盘，即可上桌品味。

制作小窍门

1、因为9度米醋的酸度较高，用量比其他醋要减半。
2、腊鱼干有咸味，调味是要尝一尝，再放盐。
3、要想装盘好看，可以把葱段拣出不要。

本次制作《葱烧腊鱼干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

月饼西北小吃老人小雪东北小吃重庆小吃馒头花卷丰胸沙拉青少年云贵小吃坐月子春节秋分东北菜健脾咖喱菜酸奶