5张图片
“
春节假期已经结束,一切都要恢复正常了。女儿也快要回学校了。今天午餐做了她最喜欢的糖醋里脊。我家女儿从小就爱酸甜口,直到现在,虽然入川7年,已经很能吃辣的了。但是只要放假回到家,就会要求我给她做番茄炒蛋、糖醋里脊、茄汁大虾等等这种酸甜口味的菜,真的是怎么吃也不会腻。 ”
食材明细
美食特点
糖醋里脊的做法步骤
-
-
2
把猪肉条放入碗里,加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉拌匀腌制片刻。
-
-
-
-
-
7
取一小碗加入番茄沙司、蚝油、生抽、香醋、砂糖、淀粉和适量清水拌匀成碗汁。
-
-
-
-
制作小窍门
我的这种裹粉方法,吃起来外层是没什么面粉的,如果要吃粉厚的,那就用挂糊的方法。
本次制作《糖醋里脊》所使用的厨具:炒锅