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蒜香蘑菇
蒜香蘑菇
elmonte
收录时间:2021-11-22 10:51:37 热度:1592℃
1张图片
“
这道菜老外通常用来做前菜或配菜,配着面包吃挺香的,不过我家是用来配饭的。
”
食材明细
主料
白蘑菇
500g
蒜
1个
欧芹末
2汤匙
辅料
盐
1/4茶匙
黑胡椒粉
1/4茶匙
黄油
30g
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜香蘑菇的做法步骤
1
蘑菇快速清洗一下,用厨房纸或干净的巾擦干水份。
2
蒜剁末,欧芹(parsley)取叶子切碎。
3
黄油下锅,烧至溶化。
4
放入蒜末爆香。
5
放入蘑菇炒匀。
6
撒上盐炒至蘑菇开始缩小。(如果蘑菇比较干,可以放少许水或高汤,蘑菇放盐通常会出水,所以水或高汤不要多。)
7
撒上黑胡椒粉和欧芹拌匀即可。
8
黄油蒜香配上蘑菇,西餐,中餐都相宜。
本次制作《蒜香蘑菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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