“ 昨天年30。祭奠祖先，煮了一块很大的刀头肉。我把这上面的瘦肉切了一部分，做成了这道菜。这是一道颜色鲜艳，很下饭的下饭菜。浓浓的豆豉香。配上藕丁以及肉丁以及青红椒。特别的下饭。 ”

主料

• 猪瘦肉 一块
• 莲藕 一根
• 青椒 一个
• 红椒 一个

辅料

• 老干妈风味豆豉 一匙
• 潼川豆豉 半匙
• 鸡精 少许
• 白芝麻 半匙
• 色拉油 二匙
• 五香粉 半匙