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凉拌金针菇
凉拌金针菇
泥泥_鳅鳅
收录时间:2024-05-21 18:50:43 热度:6218℃
3张图片
食材明细
主料
金针菇
300克
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
辅料
盐
1克
生抽
3勺
醋
1勺
白糖
1勺
干辣椒
3个
蒜末
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌金针菇的做法步骤
1
金针菇去根洗净放热水中焯1分钟左右。捞出放凉水中过凉,再捞出来攥出水分。
2
胡萝卜刮丝。
3
黄瓜切丝。
4
将胡萝卜丝,黄瓜丝和金针菇放在一个容器中。
5
锅中放少量油,油稍热放入干辣椒段,小火,炸至变色马上关火。
6
将菜中倒入生抽,醋,盐和白糖拌匀。将料汁浇到菜上,拌匀即可。
本次制作《凉拌金针菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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