菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜油海带丝

蒜油海带丝

收录时间：2021-11-22 10:44:13 热度：2716℃

蒜油海带丝的做法

5张图片

“ “蒜油海带丝”是一道蒜香味浓郁的凉拌小菜。蒜粒经过炒制之后，去掉了大蒜的辛辣味，增加了蒜香味，特别是加了蚝油调制之后，又有了海鲜味。所以这种方法调制的蒜油，用途很多。可以和很多的食材搭配拌制菜肴。 ”

食材明细

主料

干海带丝 500克

辅料

油 20克
蒜 1头
蚝油 10克
盐适量

美食特点

蒜香口味
拌工艺
数小时耗时
普通难度

蒜油海带丝的做法步骤

1
主料：干海带丝
2
把海带丝浸泡、洗净。
3
把长的丝切段。
4
锅烧开水，放入海带丝煮2分钟。
5
捞出后沥干水分，加盐调味。
6
把大蒜切粒。
7
热油，放入蒜粒小火炒制。蒜粒微微发黄即可。
8
把蒜粒盛入碗中，晾凉后加蚝油调味。
9
搅拌均匀后，即可用于拌制菜肴。
10
把蒜油加入海带丝里。
11
用量根据自己的口味灵活掌握。
12
将其翻拌均匀即成。
13
装盘，即可上桌食用。

制作小窍门

1、海带丝浸泡后一定要洗净杂质。
2、海带丝的煮制时间仅供参考，以适应自己的口感为好。
3、炒制蒜粒要用小火，不可糊底。

本次制作《蒜油海带丝》所使用的厨具：其他、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香

推荐菜谱

提高免疫力养颜早餐润肤寿司台湾小吃云贵小吃鱼类春卷补硒痛经曲奇翻糖传统美食润肠通便中式宴请开胃菜元旦