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腌菜（外婆菜）炒豌豆

我真的不是吃貨

收录时间：2022-12-31 07:12:25 热度：8421℃

腌菜（外婆菜）炒豌豆的做法

2张图片

“ 腌菜（外婆菜）是从湖南老家带过来的，用萝卜菜做的，味道酸酸的特别下饭，小时候腌菜伴着饭吃，能吃三碗满满的。豌豆和外婆菜的结合，味道好极了，也是我老家的一道家常菜，老人小孩都爱吃。 ”

食材明细

主料

豌豆籽 300g
腌菜 100g

辅料

辣椒粉 5g
食盐 1匙
蒜蓉 4瓣

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腌菜（外婆菜）炒豌豆的做法步骤

1
准备材料，腌菜，蒜蓉，菜市场老板娘剥好的豌豆，没有老板娘剥好的，就叫自己老婆剥，老婆都没有？算了别吃了。
2
豌豆洗干净后沥干水，油烧热下锅炒至5分熟加入腌菜。
3
加入蒜蓉，辣椒粉（不吃辣的兄Dei姐妹可以不放），适量盐继续翻炒。
4
出锅，美美的豌豆炒外婆菜出来了。

本次制作《腌菜（外婆菜）炒豌豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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