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收录时间:2021-11-22 10:38:44      热度:7638℃
泡椒黑木耳的做法

  5张图片

很多人都做过“泡椒凤爪”,其实用泡椒还可以腌渍其它品种的小菜,比如:泡椒萝卜、泡椒莴笋等,今天就用黑木耳做主料和泡椒搭配,腌渍一碟小菜“泡椒黑木耳”。

食材明细

主料
辅料

美食特点

泡椒黑木耳的做法步骤

  • 泡椒黑木耳的做法步骤:1
    1
    主料: 黑木耳 。
  • 泡椒黑木耳的做法步骤:2
    2
    把黑木耳用冷水浸泡。
  • 泡椒黑木耳的做法步骤:3
    3
    准备泡椒。
  • 泡椒黑木耳的做法步骤:4
    4
    2小时左右,黑木耳即可泡发。
  • 泡椒黑木耳的做法步骤:5
    5
    把黑木耳洗净,放入开水锅焯熟。
  • 泡椒黑木耳的做法步骤:6
    6
    捞出晾凉。
  • 泡椒黑木耳的做法步骤:7
    7
    加少许盐腌渍一会儿。
  • 泡椒黑木耳的做法步骤:8
    8
    加入泡椒和泡椒水。
  • 泡椒黑木耳的做法步骤:9
    9
    将其翻拌均匀。
  • 泡椒黑木耳的做法步骤:10
    10
    盖盖,放入冰箱冷藏腌渍10小时。
  • 泡椒黑木耳的做法步骤:11
    11
    装盘,即可食用。

制作小窍门

1、为了饮食安全,黑木耳泡发后洗净,一定要焯熟才可以食用。
2、泡椒的用量根据自己的口味定酌。
本次制作《泡椒黑木耳》所使用的厨具:其他、煮锅
菜谱标签: 凉菜   小菜   家常菜   午餐   晚餐  

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