“ “辣卤”就是方便面里的调料包，吃过几次方便面，因为没有用其调料，所以就剩下来几包调料，因为这种辣卤的色泽较重，正好用来烧制鱼，一是可以去腥，二是又能提味。 ”

主料

• 偏口鱼 2条

辅料

• 油 适量
• 辣卤 1包
• 盐 适量
• 料酒 20克
• 葱 适量
• 蒜 适量